Perso, je freine rien du tout, car comme tu dis une très bonne configuration qui supporte W7 supportera très bien W10 donc aucun frein en quoi que ce soit, de plus souvent quand je peux caler les 2 os en dual boot, je n'hésite pas.
Aussi, comme décrit dans "#13" de ce post, W10 bien configuré est très bien!
Pour les processus et la consommation de mémoire W7 c'est 50 processus pour 700Mo de rame utilisé sans compression et autre pagination, pour W10 c'est 110 processus pour 1600Mo de rame utilisé sans compter le swap, la pagination et la compression mémoires.
Pour la sécurité, cela dépend de qui est entre le clavier et la chaise, car il y a ce qu'il faut entre VPN, pare-feu, antivirus, cryptage des données, coffre fort sauvegarde, clone et cetera.
Le plus gros problème est niveau pilote non déployer comme l'usb3.1 et les derniers processeurs.
Bon, je sais que l'on me reproche souvent d'être à l'aise avec linux, et les Windows.
J'installe aussi des W7, W8 et 8.1 sur ryzen1****, en intégrant ce qu'il faut dans les iso ou d'autres moyens.
Bon, je suis à cro de l'info, j'aime tous les systèmes, un vieux FX ou Q9300 sous linux est un régale.