C'est anonyme, oui et non.
Dès que l'on se connecte à un site, forcément, ce site peut (mais c'est pas obligé) lire ton IP et connaitre ton FAI.
Come le dit bouzbi, ça va dépendre des moyens mis en oeuvre sur le site en question.
Si tu lis un skyblog, pas de problème. Les propriétaire du site (skyblog) ont accès à ton IP, pas le blogueur.