Bonjour
@wakingbbl
Pour ta gouverne
La
calorie est une ancienne unité d'énergie. C'est la quantité d'énergie nécessaire pour élever la température d’un gramme d'eau liquide de 1°C sous une atmosphère. Elle vaut environ 4,184
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. C'est une unité hors du
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.
Une calorie vaut 4,184 J avec J= Joule qui est l'unité internationale des valeurs d'énergie. Rappelons qu'un Watt (unité de puissance) vaut 1 Joule/seconde, soit environ 0.239 calorie/seconde. Ceci permet d'évaluer par exemple la puissance extraite d'une quantité d'eau en la rafraichissant comme par exemple à l'aide d'une pompe à chaleur.
Déviation et utilisation diététique de la calorie
Au XXIe siècle, l'acceptation largement répandue de la calorie se réfère au domaine de la diététique et de l'alimentation. La calorie est alors considérée comme référentiel énergétique devant servir à mettre en place une alimentation équilibrée adaptée au fonctionnement de l'individu. On adopte une approche différentielle entre la quantité de calories nécessaires à l'organisme selon l'âge, le sexe, l'intensité d'activité journalière, et le nombre de calories apportées par les macronutriments (
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,
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et
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) de l'alimentation. L'usage d'une table de calorie est utilisée pour faciliter les calculs. Une
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est une calorie qui n'est associée à aucun
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indispensable à la santé.
