C'est quoi votre prochain achat ?!

[thomade54]

Honnêtement j'ai du mal à comprendre l'intérêt du barbecue au gaz.
Je veux dire... Un butagaz et une poêle font le même boulot pour moins cher.

Pour moi le plus du barbecue c'est le goût fumé du feu de bois et du charbon. Sinon ça n'a pas grand intérêt.

Plancha électrique par contre c'est pas mal, pour tout ce qu'on peut cuire avec.

 

[drul]

Honnêtement j'ai du mal à comprendre l'intérêt du barbecue au gaz.
Je veux dire... Un butagaz et une poêle font le même boulot pour moins cher.

Rien à voir, vraiment !
Mais effectivement le top c'est le grill à bois, mais c'est vraiment trop chiant (le charbon je trouve ça vraiment pas top perso)

 

[thomade54]

Rien à voir, vraiment !
Mais effectivement le top c'est le grill à bois, mais c'est vraiment trop chiant (le charbon je trouve ça vraiment pas top perso)

Faut prendre le temps de tailler le bois, mais franchement je trouve que ça vaut le coup.
Le charbon, c'est bien quand c'est des gros morceaux.

 

[dartyduck]

avantage de la plancha :
- cuisson de légumes
- cuisson de petits morceaux de viande
- nettoyage facile (nettoyer une grille c'est un enfer, même en la chauffant au feu)
- plus économique (le prix du charbon a explosé c'est devenu indécent)
- j'avais beau mettre le couvercle après usage, je perdais un peu de charbon a chaque fois, donc gaspillage. Avec le gaz, fini le gaspillage
- réglage précis de la chauffe pour pas cramer avant que ce soit cuit
- on peut cuire en sauce, assaisonner en cours de cuisson sans que tout tombe sur les braises

Inconvénients de la plancha :
- pas le gout de fumé.

 

[yvesl]

avantage du barbeq, faut pas oublier le coté cuit à la flamme super cancérigène

 

[mykhi]

Mon barbecue est mort, 15 ans de bons et loyaux services. Pour le remplacer j'hésite entre un barbecue charbon Weber classique (plus grand) et une plancha gaz :/
barbeuc : gout fumé
plancha : possibilité de faire des légumes, champignons, nettoyage facile

Sauf que j'y connais rien en plancha, des conseils ?

Ca doit faire 2 ou 3 ans qu'on est passé à la plancha gaz. Pour rien au monde je ne reviendrai au charbon.

On a une Camping Gaz, 2 feux, sur chariot (hauteur parfaite, la bouteille de gaz dessous cachée), fonte émaillée. Je peux te retrouver le modèle exact si tu veux.

On peut faire tellement de choses en plus : burgers, légumes/gambas/nouilles sautées, .... Même une fois on a déglacé direct au vin blanc et crème pour ensuite récupérer la sauce dans le récupérateur de graisse (mug amovible, passage au lave vaisselle avant bien sûr). Les grillades ne se dessèchent pas (c'est surprenant au début pour les saucisses/chippos).

Entretien facile : rallumer, faire bouillir du vinaigre blanc, racler avec une spatule en bois, rinçage à l'eau chaude.

On a changé une seule fois la bouteille de gaz (elfi propane 5k).

Inconvénient : le prix d'achat pour un bon modèle.

 

[dartyduck]

Ca doit faire 2 ou 3 ans qu'on est passé à la plancha gaz. Pour rien au monde je ne reviendrai au charbon.

On a une Camping Gaz, 2 feux, sur chariot (hauteur parfaite, la bouteille de gaz dessous cachée), fonte émaillée. Je peux te retrouver le modèle exact si tu veux.

On peut faire tellement de choses en plus : burgers, légumes/gambas/nouilles sautées, .... Même une fois on a déglacé direct au vin blanc et crème pour ensuite récupérer la sauce dans le récupérateur de graisse (mug amovible, passage au lave vaisselle avant bien sûr). Les grillades ne se dessèchent pas (c'est surprenant au début pour les saucisses/chippos).

Entretien facile : rallumer, faire bouillir du vinaigre blanc, racler avec une spatule en bois, rinçage à l'eau chaude.

On a changé une seule fois la bouteille de gaz (elfi propane 5k).

Inconvénient : le prix d'achat pour un bon modèle.

wé j'ai vu

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mais un peu chéro...

Merci pour ton retour d'expérience.
L'inox c'est pas bien ?
Je vois de l'inox, de l'acier, de la fonte, du chrome...

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[mykhi]

Ca pique un peu là !
Nous on a celle-là :

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Inox je sais pas, jamais testé mais de point de vue ça risque plus d'accrocher/bruler je pense (c'est un peu comme les casseroles/poeles entre inox et anti-adhésif quoi).
Et puis la fonte ça bouge pas du tout. Faut juste utiliser les bons ustensiles pour pas l'abîmer.

 

[dartyduck]

Ca pique un peu là !
Nous on a celle-là :

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Inox je sais pas, jamais testé mais de point de vue ça risque plus d'accrocher/bruler je pense (c'est un peu comme les casseroles/poeles entre inox et anti-adhésif quoi).
Et puis la fonte ça bouge pas du tout. Faut juste utiliser les bons ustensiles pour pas l'abîmer.

merci, je la mets en favori pour le moment
mais du coup, le couvercle se salit avec les projections de graisses, non ?

 

[mykhi]

Oui mais relevé c'est toujours mieux que le mur de la maison (si la plancha est collée à un mur)

et même si c'est marqué qu'il ne faut pas, tu peux couvrir un peu ce que tu grilles si tu veux accélérer un peu. Mais perso je le fais rarement !

Inconvénient du gaz : tu te rends compte que la bouteille est vide quand tu en as besoin

 

[drul]

Inconvénient du gaz : tu te rends compte que la bouteille est vide quand tu en as besoin

Les bouteilles plastiques récentes sont "transparente" (

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), tu vois assez bien le niveau. par contre j'ai toujours une "petite" bouteille de secours à portée.

 

[dartyduck]

Inconvénient du gaz : tu te rends compte que la bouteille est vide quand tu en as besoin

c'est ballot
C'est pas grave, je prendrai la grosse de 13kg de la cuisine en dépannage

 

[dartyduck]

et même si c'est marqué qu'il ne faut pas, tu peux couvrir un peu ce que tu grilles si tu veux accélérer un peu. Mais perso je le fais rarement !

pourquoi il ne faut pas ? Tu peux pas cuire à l'étouffée ? genre une grosse pièce de viande ou des patates...

 

[mykhi]

il y a une étiquette dessus qui dit qu'il ne faut pas couvrir car le couvercle devient chaud.
dans les faits je l'ai déjà fait sans soucis, la poignée devient juste un peu chaude. par contre tu pourras pas couvrir quelque chose de plus épais que les bords de la placnha car ce n'est pas une cloche mais un couvercle bien plat

edit : je viens de voir qu'il existe des cloches de cuisson, pour quelques dizaines d'€ sur Amazon qui pourrait permettre d'étuver des grosses pièces sans utiliser le couvercle ou tout couvrir

 

[magellan]

Perso j'utilise le barbecue à l'ancienne donc charbon mais je prends soin de prendre un charbon vraiment de qualité... et ça un coût non négligeable. Je prends du Weber:

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C'est cher, très cher, mais les braises sont vraiment denses et durent bien plus que tout autre feu. A partir de là, je dis aussi que le gaz a l'avantage monstrueux de pouvoir être éteint à tout moment, et d'éviter les risques d'incendie et accidents divers quand on a une bande de guignols (qui a dit ivres?! ) qui tournent autour du brasier.

 

[jeanmay022]

Un bureau d'angle pour la chambre de mon dernier. Pour qu'il puisse ranger correctement ses affaires et qu'il ai un espace de travail correct.

 

[dartyduck]

un plateau et des pieds "stylés" pour fabriquer la coiffeuse de Charline. On a déjà trouvé un miroir sympa en brocante.
Charline veut des pieds stylés, sauf que j'ai pas bien compris ce qu'elle entend par là

 

[job31]

Très probablement de nouvelles enceintes pour ma chambre, mes BX2 commencent à trop limiter mon écoute (je passe plus de temps dessus désormais).
Je lurk des Dynaudio ou des Comete EZ ou des M.A Silver 100.

 

[MagicVitalic]

Potentiellement un casque de moto, un Shoei NXR2 qui etait a 250e sur Motoblouz, mais je l'ai raté et maintenant il faut que je le prenne dans une autre couleur a 350e