SergioVE
Tout à faire car rien n'est fait.
Avec ta pizza canadienne, tu me fais penser à un cassoulet mangé dans le nord : y avait plus de pommes de terre que de haricots. J'ai fait la réflexion au garçon qui m'a répondu " Mais Monsieur, on le fait toujours comme ça, ici !".@job31 pour la viande et @dartyduck pour la pâtisserie.
Pour moi c'est pizza aux figues et au sirop d'érable.
Ouais avec de la tomate et du fromage!
Très bien.
Tout ça pour dire que la seule vraie pizza, c'est la napolitaine : tomates, mozzarella di buffala, anchois et câpres. A la rigueur aussi la margharita. Bien entendu faite par un vrai pizzaiolo. Faut être puriste et traditionnel. Le reste c'est de l'improvisation détournée et décadente (mais, faut avouer, parfois mangeable).
