Re,
La seule solution que je tenterais, ce serait avec une pince étau à bec long, de bonne qualité, pincer fortement sur l'extérieur de la vis, et desserer par 1/10 de tour.
Éventuellement, quand la pince est bien en place, utiliser un tournevis plat et le coincer entre les mords pour dévisser dans l'axe.
Quand les vis sont retirées, si on ne trouve pas de vis équivalente, nettoyage à chaud pour enlever le frein filet, puis faire deux méplats à la Dremel pour pouvoir visser à la pince.
Vu l'état de l'empreinte cruci, une pince doit pouvoir marquer les côtes de ces vis.
Je pense qu'il y a un mauvais usage de la pince étau, ou une pince de qualité trop faible.
J'ai une petite pince multiprise qui m'a déjà dépanné dans ce genre de cas. Il faut "mordre" et juste commencer la rotation antihoraire sur quelques degrés. Le plus dur est de ne pas tordre l'axe de la vis, au risque d'arracher le fond de panier.
Autre astuce : barrer la vis d'un coup de feutre fin pour voir si on l'a fait tourner ou pas.