Petit restaurant hier soir sur le thème de la truffe :
Amuse Bouche :
Oeuf parfait à la truffe et élégance de champignons, chips de pain
Entrée :
Coquillette au jambon truffé façon risotto et crème de parmesan 24 mois
Plat :
St Pierre Méditerranéen rôti au beurre, parmentier de poireaux céleri à la truffe jus d'oignon
Dessert :
Façon Pavlova, mousse mascarpone meringue italienne au chocolat et truffe
C'était ACHEMENT BIEN